一道菜上桌后 ,吃饭因为外宾一般没有这个习惯。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ,又伸筷夹另一道菜 。夹菜
夹菜时 ,遇邻座夹菜要避让 ,也不要为其夹菜 ,不可抢在邻座前面。通常须等主人或长者动手后再去取食。