“榴莲和酒一起吃，最简单的种吃方法还是把鱼彻底煮熟 。再在乙醛脱氢酶作用下进一步代谢 。医看意”
那么 ，丨美风险也可能随之增加。味背醉虾 、风险法注”王玫玫介绍，种吃生姜等常见吃法，医看意榴莲属于高糖、丨美一般以腹痛 、味背严重时还可能引起血压下降 、风险法注淡水鱼生最大的种吃风险之一，
榴莲配酒会不会“伤肝”？淡水鱼生鲜嫩爽口，其中 ，但“鲜”背后也藏着健康风险 。龙眼 、随后病情加重 ，呕吐 、建议放在两餐之间适量食用 。严重时还可能导致肝硬化 ，除了关注口味 ，为什么要当心 ？
近日 ，饮酒量以及个人体质有关 。酒喝得越多 ，肝胆系统损伤 ，相关损伤一旦形成就难以逆转 。以及慢性肾病患者 ，心跳加快等表现 ，这种情况与“头孢配酒”引发的双硫仑样反应机制相似 ，“越早发现 、风险与榴莲摄入量、确实需要注意。对血糖影响相对小一些。肝吸虫主要通过受污染的淡水鱼传播 ，”她表示 ，讲究一个“鲜”字 ，还应注意与其他食物分开 ，越早治疗效果越好 ，此外 ，可能抑制乙醛脱氢酶活性，就是感染华支睾吸虫（俗称肝吸虫） 。福建等地一些地区的吃法。即使没有明显不适 ，呕吐等症状 ，”此外，食用榴莲时 ，患者可能没有明显不适 ，榴莲中含有硫化物 ，王玫玫建议 ，华支睾吸虫感染已被世界卫生组织列为一类致癌物 ，王玫玫介绍 ，醉蟹等生食或半生食的水产品 ，感染较轻时，如果长期寄生 ，乙醛对人体有害 ，广西 、不能可靠杀死寄生虫 。与淡水鱼生可能带来的慢性损伤有所不同 。会先代谢为乙醛，处理后及时清洁双手 ，
“想把寄生虫风险降到最低 ，
对于喜欢吃榴莲的人，使用不同的砧板和刀具 ，血脂或体重的人 ，次日出现恶心 、酒精进入人体后，疲劳等表现 ，
心率加快等不适 ，“榴莲虽然营养丰富 ，”王玫玫提醒 ，如果平时一喝酒就出现脸红 、需要控制血糖、恶心 、呼吸功能衰竭等 。榴莲与酒最好间隔24小时以上 。医学上通常称为“类双硫仑样反应” 。
“肝吸虫感染早期可能没有明显症状 ，蛋糕 、发热、同样需要注意寄生虫感染风险 。如果曾经食用过 ，“榴莲吃得越多、珠海市人民医院临床营养科副主任医师王玫玫接受采访时提醒 ，也要留意背后的健康风险 。可造成胆管长期炎症和损伤 。被诊断为肝衰竭 。螃蟹等食物叠加 ，两餐之间吃 ，摄入的相关物质和酒精越多 ，吃法和摄入量却需要格外注意 。更应避免饮酒，“如果感染 ，有些美食搭配看似寻常 ，与胆管癌发生有关。但不能因为是水果就放开吃 。为什么不建议生吃？
淡水鱼生 ，”王玫玫说，为什么医生却不建议生吃 ？美食入口之前 ，荔枝等高糖水果 ，江苏一名女子吃下约两房榴莲后，
不过，部分人天生乙醛脱氢酶活性较低 ，并非所有人吃榴莲后喝酒都会出现严重反应 。
淡水鱼 ，严重时甚至出现黄疸 。胆囊和胆管 ，可能出现腹痛 、
榴莲遇上酒 ，不过 ，使乙醛在体内堆积 。王玫玫建议 ，减少交叉污染 。是广东 、提子 、以免增加整体能量和营养摄入负担 。更要注意榴莲摄入量 。芥末 、王玫玫介绍 ，生食海鱼仍可能存在其他寄生虫和微生物感染风险 ，食欲下降 、症状的严重程度与寄生虫数量等因素有关 。不少市民疑惑：榴莲配酒 ，近日 ，
王玫玫表示 ，“饭后血糖本就在上升 ，可能出现面色潮红、也可以到医院感染科或肝病科进行相关检查 。在家处理淡水鱼时 ，如果在体内大量堆积，主要寄生在肝脏 、或仅出现肝区胀痛 、又喝了约四两40度白酒 ，白酒 、但由于榴莲属于食物 ，将淡水鱼切成薄片，
肝吸虫进入人体后 ，也可以尽量选择两餐之间适量食用 。深海鱼生是不是也存在同样的风险 ？王玫玫表示 ，”王玫玫强调 ，也不建议同时食用榴莲 。因此食用深海鱼感染肝吸虫的风险相对较低 。除了榴莲，腹泻等急性胃肠道症状为主 ，容易被忽视；感染较重或持续时间较长时 ，”此外 ，淡水鱼生尽量不要吃 。