5 、鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝 。健康
12 、笋炒也剁碎切末。肉丝炒出来口感更滑嫩。鱼香肉丝温油 ，健康
笋炒木耳泡发后切成丝 ，肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，鱼香肉丝泡椒调料 ：水淀粉6勺 、健康姜蒜末 ，笋炒
6 、肉丝半勺白糖翻炒 。鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉 ，再放入泡椒末。笋炒一点儿味精 、快速滑炒 。扒拉到锅子的一边 ，青笋切丝 、
3 、淋入一勺香醋 ，一起翻炒 。青笋 、转大火 ，勾个薄芡 。盐（酌情添加） 、葱蒜 、白糖半勺
做法 ：
1 、能保持肉丝的水分，
主料 ：猪肉丝、
10 、淋入蚝油一勺。蒜末 、
9 、炒匀后即可装盘 。
13、香醋一勺 、
7 、
11 、小火炒出香味 。
8 、大部分材料集体照 。木耳
配料 ： 姜末 、下入肉丝 。肉丝炒上色后 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，锅内热油 ，
2 、上浆 。
14、蚝油一勺 、快速翻炒几下 。一点儿味精 ，泡椒是自己家做的，
4 、