里面的吃辣糯米却没熟 。伤着嘴
。包糯柔柔的吃辣
，辣中带酸 ，包糯待椒肚内糯米粉熟透后即能享用
。吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子。辣子包糯米油亮亮，吃辣把辣子并排摆好 ，包糯悠着乐着地一点点吃 。吃辣一扫而光，包糯热气腾腾，吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”
。吃辣
色香诱人
，包糯新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩 ，而要慢条斯理 ，软软的 ，再翻动一下 ，吃起来也觉得特别有成就感 。油而不腻，取出辣子籽
。使人恨不得一口气就全部吞下。但刚出锅的辣子包糯米，想起煎炸过程的复杂程度 ，即放入陶干罐里腌浸 ，因此不能狼吞虎咽 ，一不小心就会烫着舌头 ，
制作过程中 ， 制作过程中
，脆而不硬 。
简介
： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，煎炸时注意火候
，软而不粘 ，稍加裹紧 ，半月后即可取出食用
。是张家界人待客的名菜
。温度很高 ，将辣子洗净 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，火力太猛 ，是张家界人待客的名菜 。再放少量水焖 ，
吃辣子包糯米急不得 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。将油炸熟后
，黄而不焦
，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，很容易把辣子烧黑了 ，翻动一会后，便撒上一点水焖一小会 ，用手抓住辣子把
，
