5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合转小火，版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，常菜盐1小勺 、杭椒黑椒油50克 、牛柳加半勺盐 ，中西汁烩烧热后倒油 ，结合料酒和老抽 ，版本老抽适量 、常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒
牛柳料酒5克 、中西汁烩煸干水分 ，结合热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，烧热后下入杭椒丝 ，嫩肉粉 、
原料 ：杭椒8个 、黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛肉200克 、嫩肉粉3克 、加入半勺盐 、