夹菜时 ，切不可将其放回菜盘内。夹菜也不要为其夹菜，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜
，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中
，通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭不要刚夹一样菜放于盘中，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，若同桌有外宾 ，夹菜因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食
。简介 ： 一道菜上桌后 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中
，又伸筷夹另一道菜 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。
一道菜上桌后 ，谨防筷子打架 。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，遇邻座夹菜要避让 ，夹菜一次不宜过多 ，不可抢在邻座前面 。