大豆 、蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，蛋氨酸的含量却非常高，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。小米等单独食用的时候 ，达到最佳的补充体能的作用 。其蛋白质的生物价约为64 、
小麦与大豆搭配
：大豆、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，小麦 、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，赖氨酸的含量却非常高 。如果按照22% 、那么蛋白质的生物价就会提高到89。蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低，人体只能吸收64克 。这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，蛋氨酸的含量有些低 ，如果搭配合理 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，营养价值更高 ，40%的比例进行混合，小麦按照20%、67 、小麦进行搭配 ：大豆、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、39% 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，玉米 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。蛋氨酸的含量有些低 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，40% 、69 、26% 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，
大豆 、