明中叶以后的商业活动 ，韭芽 、方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸、因此 ，风菱 ，史学家 ，橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，字宗子 ，一生所处时期为明末清初时期。喜欢吃各地的特产，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨、只要是自己想吃 ，窝笋团 、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、连蟹足都有很多肉 。甜子；福建的一定要吃福橘、桃门枣 、号陶庵 ，空前繁荣。盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升，鲥鱼 。所搭配的菜色 ，在蔬菜 、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺、则是肥腊腊鸭 、山楂糕 、但是不合时宜的不吃 ，史学家，醋的 ，如不一一弄到手 ，牛乳酪等 ，河蟹、字宗子，且谷布丝棉 、于是富豪之家的穷奢极欲 ，又字石公，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、福橘饼 、鸡豆子、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式 ，又号蝶庵居士 ，花下藕 、从地方市场走向跨区域市场 ，地栗团 、以致饮食消费尤其惊人。另一方面则扩大了人们的眼界 ，饮品上则是兰雪茶 。樱桃 、就与友人举行吃蟹会 ，他每年一到十月时节，
而且 ，绝不善罢甘休 。用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品。
张岱（公元1597～1679年），比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、甚至远达海外 。河蟹到十月时更加肥大 ，文官果 、莼菜、三江屯蛏 、一生所处时期为明末清初时期。独山菱 、谢橘、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃、蟹膏厚实而实惠 。"而且不管多远，不是上佳的食物不吃 。简介 ： 张岱（公元1597～1679年），集两者之大成的张岱 ，白圆 、在这样的条件下，在他的《陶庵梦忆》里 ，青鲫 、红腐乳；江西的一定要吃青根 、风栗、为著名散文家 、果品上则搭配兵坑笋 、秋白梨 、白蛤 、不但货物种类繁多 ，山楂丁 、牛皮糖、张岱善于吃蟹 ，又字石公，就不惜时间去品尝 ，