8 、合降蚝油老抽半汤匙 、温天干香菇十朵、暖冬
原料 ：鸡中翅十个 、硬菜倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，香菇料酒一汤匙 、鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、合降蚝油爆炒出香味；
5 、温天倒入泡香菇的暖冬水（注意碗底的杂质不要倒入） ，姜切片 、硬菜
做法：
1 、香菇加入两汤匙蚝油；
6 、鸡翅葱姜适量。最适放入姜片和葱花炒香，加入三小颗冰糖；
9、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，切成2段备用；
3、
再加入泡软挤干水分的香菇 ，锅内放少许油烧热 ，至鸡翅酥烂 ，加入半汤匙老抽；7 、生抽半汤匙 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，冰糖三小颗、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、蚝油两汤匙 、葱切段备用；
2 、大火煮开后 ，