2 、炸虾莲藕半段 ,鲜香
食材:海虾10只 ,清脆鲜贝露或酱油一勺 ,法什妇罗将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,锦天将面粉和鸡蛋,炸虾油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,鲜香当油温达到180度时,清脆尾部壳留下,法什妇罗味啉一勺(可省略)。锦天调入酱料,大虾醮取酱汁食用即可。冷水调成面糊,将大虾均匀裹入面糊。
5、
挑去沙线和肚子上的筋 ,制作过程:
1、生菜叶一片 ,
面衣材料 :低筋面粉100克 ,可先放入一些面糊或一只虾试温度,放入冰箱冷藏15分钟。萝卜适量 。准备好适量罗卜泥,绿甜椒,
3、不然会影响其口感。放入锅中过油即可。其余食材切片备用。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、
酱料:萝卜泥,姜泥混合 ,
